Hướng dẫn cách đơn giản để làm cánh gà nướng bơ tỏi siêu thơm ngon

23/12/2020 22:24

Với cách làm này, cánh gà nướng bơ tỏi dậy lên được mùi thơm ngậy của bơ và vị bùi của tỏi. Lớp vỏ ngoài của cánh gà chín vàng, giòn nhẹ, đậm đà phần thịt bên trong béo ngậy, mềm ngon hấp dẫn.

Nguyên liệu làm gà nướng bơ tỏi

Cánh gà 500 gram

1 thìa canh bột ớt

Nửa thìa canh bột tỏi

2 thìa canh bột chiên giòn

2 thìa cà phê đường

1 thìa cà phê muối

Tỏi 2 củ

Bơ nhạt 70 gram.

Công thức làm gà nướng bơ tỏi thơm ngon

Bước 1: Trộn đều hỗn hợp tẩm ướp

Bột chiên giòn + bột tỏi + bột ớt + đường + muối vào 1 chiếc bát nhỏ, tỷ lệ giống như phần nguyên liệu đã nêu trên.

Bước 2: Sơ chế cánh gà

Cánh gà rửa sạch, ướp với gừng đập dập + muối trắng + rượu trắng để khử mùi hôi, sau đó rửa sạch lại lần nữa.

Khi cánh gà ráo nước, ướp với bột gia vị đã chuẩn bị ở bước 1, xóc cho thật đều sao cho bột bám đều cánh gà.

Bước 3: Chuẩn bị lò

Phết một lớp mỏng dầu ăn lên khay nướng rồi mới xếp cánh gà lên.

Trước khi nướng 10 phút, bật lò ở 120 độ C trước khi nướng 10 phút.

Cho khay cánh gà vào lò nướng trong 15 phút.

canh ga nuong bo toi Giadinhvietnam

Ảnh minh họa nguồn internet

Bước 4: Chuẩn bị hỗn hợp bơ tỏi

Đun nóng bơ bằng cách thủy hoặc lo vi sóng, sao cho hỗn hợp sánh nhuyễn.

Trộn đều bơ với tỏi băm lại với nhau.

Bước 5: Phết bơ tỏi lên cánh gà

Mở lò, lấy cánh gà ra, cẩn thận trở mặt cánh gà rồi phết một nửa số bơ tỏi lên.

Tăng nhiệt độ lên 200 độ C, cho cánh gà vào nướng thêm 12 phút nữa.

Lấy cánh gà ra, trở mặt, rưới thật đều hỗn hợp bơ tỏi lên mặt còn lại của cánh gà rồi lại cho vào lò. Nướng thêm 12 phút nữa là được.

Bước 6: Thưởng thức

Sau khi nướng gà xong, trình bày gà ra đĩa và thưởng thức.

Cánh gà nướng bơ tỏi dậy lên được mùi thơm ngậy của bơ và vị bùi của tỏi. Lớp vỏ ngoài của cánh gà chín vàng, giòn nhẹ, đậm đà. Phần thịt bên trong béo ngậy, mềm ngon hấp dẫn. Có thể ăn kèm với salad, dưa góp, xà lách, đồ muối chua sẽ rất hợp vị, chống chán.

Thanh Lam
Nguồn https://doanhnghiepvn.vn/doi-song/huong-dan-cach-don-gian-de-lam-canh-ga-nuong-bo-toi-sieu-thom-ngon22/20201222100841636

Bạn đang đọc bài viết "Hướng dẫn cách đơn giản để làm cánh gà nướng bơ tỏi siêu thơm ngon" tại chuyên mục Ẩm thực 4 phương.

Cảm ơn bạn đã tìm hiểu những thông tin tham khảo về: Tin tức hoạt động nội bộ của TRUNG TÂM NGHIÊN CỨU BẢO TỒN VÀ PHÁT TRIỂN HOA LAN VIỆT NAM và thông tin về sản phẩm dịch vụ do Trung tâm phối hợp với đối tác, khách hàng giới thiệu trên Website https://vietnamhuongsac.vn/ theo Quy định tại Khoản 3, Điều 20, Nghị định số 72/2013/NĐ - CP ngày 15/07/2013 của Chính phủ.

Chia sẻ Zalo

Cùng chuyên mục